酋長的美食饗宴

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IL Bosco

 
有點鄉村風的設計


環境很安靜


店裡的位置不算多


標榜食材講究, 醬汁高湯等都是店家製作, 招牌是手工寬麵, 麵粉是義大利進口的杜蘭小麥, 加上台灣履歷的新鮮雞蛋製成





不過menu的選項不多


價格不算便宜...套餐有附麵包湯, 飲料.  也可加甜點.  麵包佛卡夏...小小一片.  香氣濃郁.  而湯是南瓜湯...湯的基底是由蔬菜熬煮的高湯加上南瓜泥.  是屬於較清爽不膩人的南瓜湯



帕達諾起司義大利肉醬麵 - 這是店家手工製作的寬麵條 (Fettuccine)...特選台灣黑豬肉及多種蔬菜熬煮, 最後撒上起司.  這個分量是加麵的量 (多40元).  調味上篇清淡...味道是還不錯...只是喜好重口味的自己, 總覺得過於平淡.


香蕉Chiffon蛋糕...外層的鮮奶油還滿清爽不膩...甜味也不過重...只是蛋糕體的部分少了柔軟的口感...偏乾.



店家熬煮的冬瓜露...味道上還滿獨特...有種淡淡的炭火香...也不過甜.  但是份量有點少


口味上還ok, 只是標榜健康的飲食也可以讓口味上更濃郁...更有層次感.  以價位來說中高價
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