酋長的美食饗宴

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緩步Slow pace Bakery

 
  • 服務專線:02-2976-0166
 
越來越多的人投入理想, 也看到市面上很多有堅持的店家提供優質產品, 而緩步也是由擁有18年烘焙經驗的師傅, 希望提供健康美味的麵包所成立的.  之前市面上也不少號稱手感烘焙, 不添加香料.  但是一分錢一分貨, 當只靠優質的食材的味道讓麵包好吃又美味...又需要跟有香料添加或大量生產的麵包比...是一件很大的挑戰.  不過, 慢慢品嘗...就可以吃出食材本身的特色與美味 
紅豆小不點 - 看起來很簡單的餐包


紅豆小不點 - 仔細看才發現不簡單...開口處有著滿滿的乳酪


紅豆小不點 - 內餡的部分還有著很飽滿的紅豆...鬆軟適中的紅豆與香濃的乳酪讓這餐包的完全就是賓士級的


起司起司 - 光看包裝就覺得很講就


起司起司 - 看起來有點像歐式麵包...但是吃起來比較偏日式...質地也沒有純歐式的紮實



起司起司 - 亞麻籽與紐西蘭乳酪加上少少的海鹽...還有日本進口的頂級麵粉...譜出有口感又健康的麵包



一條蕃茄 - 使用新鮮番茄烘烤製成果乾...有著濃縮的香氣與風味...配上紐西蘭乳酪與海鹽...當然還有頂級麵粉...這番茄土司吃起來彷彿在品嘗紅醬ㄧ般


一條蕃茄 - 濃濃的番茄與乳酪融合一起...而蕃茄與乳酪的分量也ㄧ點都不小器...幾乎每一口都吃的到餡料



一條蕃茄 - 原本以為番茄口味的土司不怎麼樣...吃到就驚為天人...是自己很喜歡的土司



一樣使用牛皮紙包裝


愛莓小姐 - 大大一顆的歐式麵包外觀


愛莓小姐 - 看斷面秀就發現店家添加的蔓越莓與核桃的份量一點都不手軟...每一口都吃的到蔓越莓, 核桃


焦糖咔咔 - 很特殊的一款麵包...由外觀看還以為外皮是帶有韌性的棍子麵包


焦糖咔咔 - 但是麵包體還算是鬆軟...而店加抹的是特製的焦糖醬...有著濃郁的牛奶糖香氣...口感上有點微微的砂糖的存在...配上麵包...不過甜卻很香


焦糖咔咔 - 當然麵包本身也算鬆軟


莓果泡泡 - 看起來是美式貝果...但是吃起來沒有美式的紮實與韌性


莓果泡泡 - 反而是有著微微發過的蓬鬆感...但是也較一般的麵包帶有韌性


莓果泡泡 - 特別是有抹上一層cream cheese, 還有製作貝果時加入的澳洲乳酪與蔓越莓...香氣足又有飽足感


每款麵包都很美味...份量也不少.  包裝講究而價格也很合理.  是很推薦的麵包
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