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酋長的美食饗宴
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布魯克加州式越南餐廳





國父紀念館附近的巷弄中...自己也很喜歡到附近用餐


很特殊的擺飾


一共有兩樓的餐廳


店裡的裝潢還滿用心


餐具


調味料...一般在越南餐廳都可以看到這兩種..不過這裡的讓人覺得很乾淨有質感


新鮮檸檬蘇打 - 很清爽的飲料...淡淡的檸檬香


BH咖啡 - 濃郁的咖啡...對於自己來說有點偏苦...自己還多要了一份煉乳...卻還是覺得苦味明顯...自己沒有很喜歡


炸春捲 - 調味很棒...一點都不油膩...炸得很酥脆


這是越式河粉會附的青菜盤...不過這裡的豆芽菜有處理過...去頭去尾...少見的用心


牛肉河粉 - 可以涮一下牛肉的部分到自己喜歡的熟度...而湯頭的部分雖然偏清淡...但是層次感稍嫌不足


整體上份量也稍嫌不足


碎飯 - BBQ雞肉與蝦子雙拼...雞肉醃的非常棒...算是今天的亮點...肉質也不乾澀...而蝦子也很香.  只是配菜的分量稍嫌不足...所以會有點不夠配飯的感覺

整體上環境算是乾淨簡單...服務還算親切但是解說稍嫌潦草...而餐的部分自己較喜歡碎飯...可能因為店裡標榜不添加人工添加物...所以湯頭的部分過於清淡...跟自己預期的越式牛肉河粉湯頭有出入
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